Описание мусата овальный 25 см. CC416-10
Этот стальной мусат с овальным в сечении стержнем, покрытым высокопрочным алмазным абразивом от Chef’sChoice® предназначен для правки и заточи ножей. Его овальная форма обеспечивает большую площадь контакта между клинком и алмазным абразивом.
Мусат Chef’sChoice Model 416 легко и идеально сбалансирован, он имеет удобную текстурированную рукоятку для надежного хвата. Его удобно использовать правшам и левшам.
Доступен в трех размерах: 20.32 см, 25,4 см, 30,48 см. Мусат разработан и изготовлен в США.
Как это работает: мелкий алмазный абразив мягко оттачивает нож, распрямляя замины режущей кромки.
Количество кристаллов алмаза и их размер были тщательно подобраны для полировки режущей кромки и выпрямления заминов. Обычные стальные мусаты не затачивают режущую кромку ножа, а просто распрямляют замины.
Подойдет:
- для заточки поварских ножей
- для заточки ножей сантоку
- для заточки хлебных ножей
- для заточки охотничьих ножей
- для заточки филейных ножей Fillet Knives
- для заточки складных ножей
Характеристики:
- заточка односторонняя
- заточка и восстановление поврежденных ножей