Описание
Характеристики
Отзывы
Описание ножа кухонного Samura 67 Сантоку 175 мм, SD67-0095:
Нож сантоку из стали AUS-8 – традиционный на японской кухне инструмент.
Он отличается особой геометрий клинка: обух сантоку нисходит к режущей кромке, а центр тяжести смещён вперед. Такая конструкция позволяет орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и не держа инструмент на весу.
Выемки вдоль линии режущей кромки играют роль воздушных карманов. Благодаря им во время работы значительно уменьшается площадь соприкосновения клинка и продуктов. Именно поэтому разрезаемые продукты совершенно не налипают на лезвие, несмотря на его ширину.
Характеристики
Бренд
Samura
Производитель
Samura
Тип товара
Кухонные ножи
Форма клинка
drop-point
Кухонные ножи
ножи сантоку
Тип
фиксированный клинок
Тип заточки ножей
прямой
Цвет клинка ножа
серый
Материал рукояти
ABS
Длина клинка
175 мм
Сталь клинка
нержавеющая
Марка стали
AUS-8
Поверхность клинка
Полировка
Твердость клинка
58 HRC
Общая длина
300 мм
Вес ножа
340 г
Цвет рукоятки
черный
Гарантия
1 год
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0