Описание ножа кухонного Spyderco Itamae Petty (K15GPBNBK):
Кухонный нож с прямой заточкой лезвия. Форма клинка – Scramasax, или «козья ножка». Данный тип характеризуется как стандартный клинок с прямым обухом в перевернутом виде. Прямое лезвие делает нож адаптированным для аккуратного реза. Разновидность ножей с лезвием Scramasax хорошо подходит для скобления и правильного реза. Лезвие таких моделей остаётся ровным до конца режущей кромки.
Это поварская модель в помощь профессионалам своего дела. Эффективный кухонный инструмент, облегчающий ваши задачи. Лезвие модели сделано из сталей марки SUS410/V-Toku2. Металлический сплав V-Toku2 является полным аналогом стали V2, только V-Toku2 изготавливается из шведской руды. Это углеродистая нелегированная сталь. Твёрдость подобного материала чрезвычайно высока. У модели Spyderco Itamae Funayuki показатель твёрдости достигает 62-64 единиц по шкале Роквелла. Действительно весьма прочный и крепкий инструмент. Должным образом защищён от воздействия ржавчины.
Ручка изделия выполнена из современного высокопрочного материала G10. Данный компонент – не что иное, как стеклотекстолит, устойчивый к различного рода воздействиям. Он хорошо переносит влияние высокой температуры. Износостойкий, долговечный. Прекрасно окрашивается. На ручке ножа есть рисунок. Эффектный дизайн «под дерево» выделяет модель среди других.
Общая длина изделия составляет 27,8 сантиметра, длина лезвия составляет 16 сантиметров. Толщина клинка – 1,6 миллиметра. Вес модели – 119 грамм. Клинок обработан методом сатинирования. На этот нож производители дают 25 лет гарантии.
Характеристики ножа:
- прямая режущая кромка лезвия;
- клинок обработан сатинированием;
- форма клинка – Scramasax, или «козья ножка»;
- поварская модель для профессиональной кухни;
- длина модели – 27,8 сантиметра;
- длина клинка – 16 сантиметров;
- толщина лезвия – 1,6 миллиметра;
- вес ножа – 119 грамм;
- твёрдость 62-64 единицы по шкале Роквелла.