Описание ножа кухонного Spyderco Z-Cut Pointed красный SpyderEdge (K14SRD):
Кухонный нож, относящийся к категории филейных и разделочных моделей. У него присутствует серрейторная заточка лезвия. Такая заточка удобна, когда вам необходимо нарезать слоистые и волокнистые материалы. Клинок обработан сатинированием. Ручка изделия имеет изгибы, чтобы можно было удобно удерживать модель. При работе ножом легко пользоваться, он эффективно справляется с возложенными на него задачами.
Лезвие модели выполнено из стали марки CTS-BD1. Металлический сплав, характеризующийся защитой от коррозии. Свойствами материал схожий со сталью 440С, тем не менее, он лучше удерживает заточку. Также эта сталь менее хрупкая. Твёрдость ножа достигает 58-59 единиц по шкале Роквелла. Что считается достаточно высоким показателем для такого типа инструментов.
Ручка ножа изготовлена с применением полипропилена. Полипропилен обладает рядом свойств, которые делают его очень ценным и качественным материалом. В частности, он отлично противостоит действию кислот, щелочей и растворов солей. Также он имеет низкое влагопоглощение. Твёрдый, прочный, теплостойкий. Также у полипропилена прекрасные механические свойства. Соответственно, рукоять из такого компонента получается износостойкая, крепкая и надёжная.
Общая длина ножа достигает 22,2 сантиметра, а длина клинка составляет 11,2 сантиметра. Толщина клинка – 1,3 миллиметра. Это достаточно крепкий и долговечный кухонный инструмент. Он прослужит вам довольно долго. Не зря производители дают 25 лет гарантии на свою продукцию.
Характеристики ножа:
- серрейторный тип заточки;
- обработка лезвия сатинированием;
- длина ножа составляет 22,2 сантиметра;
- длина клинка – 11,2 сантиметра;
- толщина клинка – 1,3 миллиметра;
- твёрдость 58-59 единиц по шкале Роквелла;
- назначение: филейный, разделочный.