Описание набора ножей подарочного Hatamoto HN-SET01:
Поварская тройка Кухонных Японских ножей Hatamoto незаменимый помощник на кухне.
Клинки выполнены из нержавеющей стали Mo-V легко правятся и хорошо держат заточку. Удобные рукояти классической формы выполнены из ABS-пластика.
В состав набора ножей Hatamoto Neo входят:
- Нож Шеф длина клинка 180 мм;
- Нож универсальный длина клинка 135 мм;
- Нож Накири - Овощной нож длина клинка 165 мм.
Характеристики:
- Вес в упаковке: 655 грамм
- Материал клинка: нержавеющая сталь Mo-V
- Твердость стали: 56-57 HRC
- Материал рукояти: ABS-пластик.
На кухне эти три ножа могут выполнять практически все работы. Накири за счет малого угла сведения подводов легко справится с шинковкой зелени, нарезкой сырых овощей, в том числе корнеплодов. Универсальный нож и Шеф справятся с прочими работами. Единственное, от чего следует уберечь ножи во избежание повреждения режущей кромки – работа с костями и замороженными продуктами.
Клинки в данных ножах изготовлены из стали MoV, которая имеет коррозионную стойкость и способна долго держать заточку. Материал рукояток – долговечный ABS-пластик.