Описание электрической точилки для заточки ножей Chef’s Choice CC1520M металл
Точилка Model 1520 разработана для заточки качественных ножей любого типа.
С помощью этой одной заточной системы можно придавать бритвенную остроту ножам с углом заточки 20 и 15 градусов.
Универсальная точилка 1520 с помощью запатентованной передовой технологии натачивает лезвия с двухсторонней заточкой под 20 градусов у традиционных европейских и американских ножей и клинки азиатских, а также современных европейских и американских ножей с заточкой под 15 градусов.
Chef’sChoice® Model 1520 быстро и легко заточит практически все качественные кухонные ножи, хозяйственно-бытовые режущие инструменты американского, европейского или азиатского типа, с ровной режущей кромкой и серрейтором, ножи типа Santoku и традиционные японские модели с односторонней заточкой, включая и очень толстые в обухе ножи типа Deba, спортивные и складные карманные ножи.Электроточилка Model 1520 придаст вашим ножам настоящую бритвенную остроту, ваши ножи будут заточены лучше, чем изначально на заводе-изготовителе! Все это вы сможете сделать с помощью только одной универсальной точилки 1520!
Благодаря точному выбору угла заточки запатентованной трехступенчатой системы AngleSelect® и технологии Diamond Hone®, которая сделала продукцию Chef’sChoice всемирно известной и обратила на себя внимание ведущих шеф-поваров по всему миру, точилка Model 1520 является идеальным решением для придания бритвенной остроты всем видам качественных ножей.Устройство абсолютно универсально, оно подходит для заточки любых ножей.
Как это работает: чтобы затачивать ножи азиатского типа или современные ножи евро/американского типа под углом 15 градусов, используются этапы 1 и 3. Для заточки ножей под 20 градусов используются этапы 2 и 3.На начальных этапах формируются режущие кромки, и лезвиям придается базовая острота с использованием 100% алмазных абразивов, в то время как на третьем этапе режущие кромки полируются гибким шлифовальным/полировочным диском, создающим идеально гладкую поверхность микроподводов кромки. Также на 3 этапе производится заточка зубчатых клинков.
Точилка Chef’sChoice Model 1520 оснащена усовершенствованной системой пружинных направляющих Spring Guide System, которая обеспечивает точный контроль угла подвода лезвия к абразивам.
Прогрессивная система подпружиненных направляющих позволяет правильно затачивать практически все ножи, включая модели с толстым обухом.
Подойдет:
- для заточки поварских ножей
- для заточки ножей сантоку
- для заточки хлебных ножей
- для заточки охотничьих ножей
- для заточки филейных ножей Fillet Knives
- для заточки складных ножей
Характеристики:
- заточка двойная-линзовидная
- заточка односторонняя
- заточка и восстановление поврежденных ножей
- заточка серрейторный ножей