Описание точилки механической для ножей c углом заточки 20 градусов Chef’s Choice CC464
Точилка Chef’sChoice® Pronto® Model 464 является доступным, простым в использовании и чрезвычайно эффективным устройством для заточки ножей.
С помощью этой точилки можно очень оперативно наточить до бритвенной остроты ножи с углом заточки 20 градусов, она рекомендована для работы с кухонными, хозяйственно-бытовыми ножами, карманными и спортивными ножами.
Model 464 продлевает срок службы качественных ножей, потому что с ее помощью создается прочная сверхсовременная арочная кромка, которая является более износоустойчивой, дольше удерживающей остроту, чем вогнутые или традиционные ровные V-образные кромки. Бритвенно острая арочная кромка долговечна, она имеет агрессивный рез, одинаково хорошо справляющийся с нежными, твердыми, мягкими и волокнистыми продуктами.
Используя усовершенствованную технологию Cheff’sChoice CrissCross®, эта двухступенчатая точилка создает арочную кромку с двумя скосами и микроскопическими зубцами по всей длине. Эти крошечные зубцы обеспечивают отменный, агрессивный рез на продолжении длительного времени.
Как это работает: технология заточки Chef’sChoice CrissCross® предусматривает использование 100% алмазных абразивных кругов, которые одновременно затачивают лезвие с двух сторон, вращаясь на встречных направлениях. В грани схождения спусков клинка края линии заточки объединяются, образуя движение «крест-накрест», с помощью которого формируются микроскопические зубцы. На первом этапе формируется первый скос кромки с использованием крупнозернистого алмазного абразива. На втором этапе используются более мелкие алмазные абразивы, происходит формирование второго скоса и завершается создание арочной прочной кромки. Также второй этап используется для заточки серрейторных лезвий.
Точилка Chef’sChoice® Pronto® оснащена эргономичной ручкой Soft Touch для легкого и надежного удержания и резиновыми ножками противоскольжения.
Точилка рекомендована для заточки всех типов ножей с ровной и серрейторной режущей кромкой, он компактна и может легко храниться в ящике стола или рюкзаке.
Точилка идеально подходит для дома, офиса или отдыха на свежем воздухе.
Подойдет:
- для заточки поварских ножей
- для заточки хлебных ножей
- для заточки охотничьих ножи
- для заточки филейных ножей Fillet Knives
- для заточки складных ножей
Характеристики:
- заточка двойная-линзовидная
- заточка по технологии CrissCross
- заточка серрейторный ножей
