Описание точилки для ножей Lansky Deluxe Diamond Knife Sharpening System LNLKDMD:
Точилка для ножей Lansky Deluxe Diamond Knife Sharpening System LNLKDMD – набор для ухода за ножами, в котором есть все для этого необходимое. Четыре точильных камня с направляющими – «сердце» этого набора. Разноцветные рукоятки позволяют легко различать камни различной степени зернистости. Экстра-крупнозернистая и крупнозернистая поверхности предназначены для устранения повреждений режущей кромки, правки и грубой заточки лезвия. С помощью точильного камня с поверхностью средней зернистости осуществляется уже тонкая заточка лезвия. Мелкозернистый камень предназначен для полировки лезвия.
Особый зажим позволяет осуществлять заточку под различными углами. Чтобы ничего не потерялось, набор упакован в небольшой кейс.
В комплект набора Lansky LKDMS входит:
- Камень Diamond Extra Coarse грубый алмазный (70 Grit)
- Камень Diamond Coarse грубый алмазный (120 Grit)
- Камень Diamond Medium средний алмазный (280 Grit)
- Камень Diamond Fine мелкий алмазный (600 Grit)
Рекомендованные компанией Lansky углы для заточки:
- 17° — Угол рекомендуется для бритвенных лезвий, скальпели и других инструментов с острой но тонкой кромкой.
- 20° — Наиболее распространенный угол для большинства высококачественных клинков и отлично подходит для кухонных, филейных ножей.
- 25° — Рекомендуется для ножей, которым необходимо длительное использование без дополнительной заточки. Идеально для охотничьих и туристических ножей.
- 30° — Большой угол для ножей, которые интенсивно используются для резки картона, проволоки, которые подвергаются высоким нагрузкам
Lansky производит семь разных наборов, отличающихся количеством и видом точильных камней.
Купив один из наборов, в дальнейшем можно дополнить его необходимыми камнями - они продаются и отдельно. Камни делятся на:
- натуральные - Арканзас
- с алмазным напылением Diamond
- камни с синтетическим абразивом
- два вида камней - medium и fine, имеют дополнительный вариант - для заточки серрейтора. Их рабочая поверхность не плоская, а клинообразная.
Виды камней, их коды по Lansky, приблизительное зерно, и цвет держателей приведены в следующей таблице
